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炸蘑菇的做法视频 炸鲜蘑的家常做法老饭骨

考婉静 11609 5

辅料

植物油适量

盐适量

步骤1

新鲜的蘑菇一大朵,植物油适量,鸡蛋一个,土豆淀粉50克,面粉一杯,盐适量

步骤2

准备好主要的食材,淀粉最好是选用土豆淀粉

步骤3

放进锅里焯水

步骤4

焯过水的蘑菇冷水里边泡一下,挤出水分

步骤5

挤干水分的蘑菇。这步骤很重要的如果水分多了,炸的时候会延时

步骤6

加面粉和淀粉,盐,和蘑菇一起拌均匀。打入一个鸡蛋搅拌沾满面粉

步骤7

植物油烧热后转小火炸蘑菇,火大会糊的。大概要炸7,8分钟左右水分基本就没有了。注意观察和翻动小心炸糊了,会影响口感

炸鲜蘑的家常做法老饭骨 扩展

平菇洗净用手撕成小条状



3、锅中烧开水,放入鲜蘑焯水



4、再次烧开捞出过凉水



5、挤干水分放入容器中



6、加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉



7、搅拌至鲜蘑都裹上面糊



8、锅中倒入适量的食用油烧热,放入鲜蘑小火炸至淡黄色



9、捞出控油



10、等油温再次升高时放入复炸至金黄色



11、捞出控油

炸鲜蘑的家常做法老饭骨

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评论列表

2024-02-24

希望我的文章对你有所帮助《炸蘑菇的做法视频 炸鲜蘑的家常做法老饭骨》

2024-02-24

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