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油麦菜怎么做好吃 油麦菜最好吃的5种做法简单易学

真男 15525 5

1 清炒油麦菜

准备食材如下:

油麦菜500克,食盐4克,味精2克,葱5克,植物油适量

具体做法如下:

油麦菜洗净切成5厘米左右的段,炒锅内放入底油加葱花爆香,下入油麦菜翻炒至塌秧(时间不要太久),最后撒入少量的盐和味精即可出锅!


2 蒜蓉炒油麦菜

准备食材如下:

油麦菜300克,食盐4克,味精2克,蒜20克,花椒10粒

具体做法如下:

油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段,将蒜剁成蒜末备用,锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香,下油麦菜,快速翻炒几下,炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可!


3 豆豉鲮鱼炒油麦菜

准备食材如下:

油麦菜300克,豆豉鲮鱼50克,蒜末5克,食用油5毫升,生抽10克

具体做法如下:

油麦菜清洗干净后切段或者扭段,豆豉鲮鱼撕小块,锅中放油,倒入蒜末,大火爆香,倒入豆豉鲮鱼,翻炒均匀,倒入油麦菜,翻炒均匀,生抽10克,翻炒均匀至断生即可出锅!


4 芝麻酱拌油麦菜

准备食材如下:

油麦菜2颗,芝麻酱1勺,盐1克

具体做法如下:

芝麻酱中放入盐,淋入1茶匙凉开水,顺时针搅打至完全吸收,再次淋入1茶匙凉开水,顺时针搅打,这样反反复复4次,每次搅打的时候是这样,水和芝麻酱是分离的,所以继续搅拌,直到最后成顺滑的芝麻酱糊就可以了,油麦菜去老根,彻底清洗干净,在甩掉多余的水分,切成等量的段,油麦菜摆盘,淋入芝麻就可以了!


5 蚝油油麦菜

准备食材如下:

油麦菜200克,蚝油1汤匙,花生油2汤匙,大葱1寸,段大蒜4颗,食盐0.5茶勺,淀粉1茶勺

具体做法如下:

油麦菜去根洗净,中间一掰两段,控干水分备用,大葱和大蒜切末备用,

油锅烧热,加入食用油1汤匙,加入大葱末爆出香味,加入油麦菜大火翻炒2分钟即可,

加入食盐0.5茶勺,翻炒均匀后关火,炒好的油麦菜盛出摆盘备用,

另起油锅烧热,加入食用油1汤匙,油热后加入蒜末炒出香味,中小火加入蚝油1汤匙,用锅铲炒开,1茶勺淀粉用少许清水化开倒入锅中,烧开后关火,

将做好的料汁均匀浇在油麦菜上即可上桌了。

油麦菜最好吃的5种做法简单易学 扩展

主料:鸡脯肉100g,油麦菜250g,油适量,盐适量,葱少许,姜少许,蒜少许,料酒少许,生抽少许。


1.鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里,加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。


2.油麦菜放水里洗净后切成3厘米长的段。


3.准备一些葱姜蒜末。


4.炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜炒出香味。


5.放入鸡丝炒散炒熟。


6.放入油麦菜翻炒翻炒。


7.放入少量生抽翻炒均匀。


8.放入适量盐翻炒均匀即可关火装盘。

油麦菜最好吃的5种做法简单易学 扩展

一、蒜蓉油麦菜做法

1.把油麦菜洗净,切成段

2.把水烧开,把油麦菜放入,看看差不多的时候捞起,控干

3.倒入少许的油,烧到7、8层开,把蒜倒入炒香,倒和油麦菜炒2到3分钟即可

二、豆豉鲮鱼油麦菜做法

1、将油麦菜洗净空干水,切成段;

2、撬开罐头,把鱼拿出;

3、坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,倒入罐头里面的豆豉和油,翻炒,然后加入油麦菜翻炒,放盐,翻炒到菜变色出锅,加入鸡精,装盘。

三、清炒油麦菜的做法:

1. 油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;

2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;

3. 锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;

4. 烹入海鲜酱油、生抽调味;

5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。

油麦菜最好吃的5种做法简单易学

1 清炒油麦菜

准备食材如下:

油麦菜500克,食盐4克,味精2克,葱5克,植物油适量

具体做法如下:

油麦菜洗净切成5厘米左右的段,炒锅内放入底油加葱花爆香,下入油麦菜翻炒至塌秧(时间不要太久),最后撒入少量的盐和味精即可出锅!


2 蒜蓉炒油麦菜

准备食材如下:

油麦菜300克,食盐4克,味精2克,蒜20克,花椒10粒

具体做法如下:

油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段,将蒜剁成蒜末备用,锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香,下油麦菜,快速翻炒几下,炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可!


3 豆豉鲮鱼炒油麦菜

准备食材如下:

油麦菜300克,豆豉鲮鱼50克,蒜末5克,食用油5毫升,生抽10克

具体做法如下:

油麦菜清洗干净后切段或者扭段,豆豉鲮鱼撕小块,锅中放油,倒入蒜末,大火爆香,倒入豆豉鲮鱼,翻炒均匀,倒入油麦菜,翻炒均匀,生抽10克,翻炒均匀至断生即可出锅!


4 芝麻酱拌油麦菜

准备食材如下:

油麦菜2颗,芝麻酱1勺,盐1克

具体做法如下:

芝麻酱中放入盐,淋入1茶匙凉开水,顺时针搅打至完全吸收,再次淋入1茶匙凉开水,顺时针搅打,这样反反复复4次,每次搅打的时候是这样,水和芝麻酱是分离的,所以继续搅拌,直到最后成顺滑的芝麻酱糊就可以了,油麦菜去老根,彻底清洗干净,在甩掉多余的水分,切成等量的段,油麦菜摆盘,淋入芝麻就可以了!


5 蚝油油麦菜

准备食材如下:

油麦菜200克,蚝油1汤匙,花生油2汤匙,大葱1寸,段大蒜4颗,食盐0.5茶勺,淀粉1茶勺

具体做法如下:

油麦菜去根洗净,中间一掰两段,控干水分备用,大葱和大蒜切末备用,

油锅烧热,加入食用油1汤匙,加入大葱末爆出香味,加入油麦菜大火翻炒2分钟即可,

加入食盐0.5茶勺,翻炒均匀后关火,炒好的油麦菜盛出摆盘备用,

另起油锅烧热,加入食用油1汤匙,油热后加入蒜末炒出香味,中小火加入蚝油1汤匙,用锅铲炒开,1茶勺淀粉用少许清水化开倒入锅中,烧开后关火,

将做好的料汁均匀浇在油麦菜上即可上桌了。

油麦菜最好吃的5种做法简单易学 扩展

主料:鸡脯肉100g,油麦菜250g,油适量,盐适量,葱少许,姜少许,蒜少许,料酒少许,生抽少许。


1.鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里,加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。


2.油麦菜放水里洗净后切成3厘米长的段。


3.准备一些葱姜蒜末。


4.炒锅倒油烧热,放入葱姜蒜炒出香味。


5.放入鸡丝炒散炒熟。


6.放入油麦菜翻炒翻炒。


7.放入少量生抽翻炒均匀。


8.放入适量盐翻炒均匀即可关火装盘。

油麦菜最好吃的5种做法简单易学 扩展

一、蒜蓉油麦菜做法

1.把油麦菜洗净,切成段

2.把水烧开,把油麦菜放入,看看差不多的时候捞起,控干

3.倒入少许的油,烧到7、8层开,把蒜倒入炒香,倒和油麦菜炒2到3分钟即可

二、豆豉鲮鱼油麦菜做法

1、将油麦菜洗净空干水,切成段;

2、撬开罐头,把鱼拿出;

3、坐锅点火,待油热后葱姜煸出香味,倒入罐头里面的豆豉和油,翻炒,然后加入油麦菜翻炒,放盐,翻炒到菜变色出锅,加入鸡精,装盘。

三、清炒油麦菜的做法:

1. 油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;

2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;

3. 锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;

4. 烹入海鲜酱油、生抽调味;

5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。

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2024-02-24

希望我的文章对你有所帮助《油麦菜怎么做好吃 油麦菜最好吃的5种做法简单易学》

2024-02-24

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2024-02-24

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写的太好了!